糖尿病的适宜饮食与禁忌

    糖尿病是一种代谢性疾病，主要以慢性高血糖为特征，患者可以通过控制饮食结合药物治疗，来有效调节血糖。糖尿病患者可以吃富含膳食纤维、维生素且含糖量低的食物，而不科学、不正确的饮食，通常容易导致加重糖尿病的疾病。
一、糖尿病的适宜饮食
    1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。这些含碳水化合物较低的蔬菜类还可以选来作为加餐，增加饱腹感。
    2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
    3、适当搭配粗杂粮更健康，如莜麦面、荞麦面、燕麦和玉米面等含有多种微量元素、B族维生素和膳食纤维，具有延缓血糖升高的作用。
    4、糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病的禁忌饮食
    1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。
    2、糖尿病患者切忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。
    3、糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。