缺乏蛋白质的原因，不要为了身材伤害自己

导语：蛋白质是人体两大生命物质之一，同时它还是调节人体生理机能的重要物质，是人体必需的营养元素。但是就在商业广告铺天盖地的宣传下，人们对维生素与矿物质的关心程度日益提升。孰不知当你的身体发生以下情况时，你更加有可能是缺乏蛋白质！缺乏蛋白质的原因在很大程度上都是本身造成的。下面一起来看看缺乏蛋白质的危害吧。

一、蛋白质缺乏的原因

1、蛋白质缺乏大多数继发于其他疾病。

2、蛋白质摄入不足或者是吸收障碍如食道狭窄和慢性腹泻等。

3、蛋白质消耗过多比如大量失血、严重烧伤、热性疾病、恶性肿瘤、胸膜炎、腹膜炎、肾小球肾炎以及肾病综合征等。

4、蛋白质合成障碍见于肝脏疾病，如肝硬化、慢性肝炎等。

二、缺乏蛋白质的危害

1、即使运动了脂肪也很难燃烧

蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使得基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏

当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着以及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随有能量缺乏时，主要表现为明显的消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

3、营养性水肿

蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量的1%左右。这种蛋白质称作为易动蛋白，主要贮存于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能并没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快而合成慢，导致一系列的生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早就累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是体内黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现的肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质的功能减退，很难以克服应激状态；胶原合成也会发生一定程度上的障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见有骨骼生长缓慢和智力发育障碍。蛋白质的长期摄人不足，可以逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。

4、发育不良

营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将会影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可伴有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩以及贫血的症状，严重时可出现营养不良性水肿。另外还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。

蛋白质严重缺乏，多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常常与能量缺乏同时发生，称为蛋白质.能量营养不良，是几组临床症状不同的综合征。严重的蛋白营养不良，可导致儿童死亡。轻型、慢性的蛋白营养不良常被忽略，但对儿童的生长发育有明显影响。

三、蛋白质怎么补才安全？食补优于药补

除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而当人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗的时候，应当优先选择含有“优质蛋白质”的食物，同时应当聪明的搭配不同食材，以达到必需氨基酸相互补充的目的。哪些食物中含有优质的蛋白质呢？大多数的动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉已经鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般很少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外就是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质高达40%以上，能够良好的为素食主义者补充优质蛋白质。

一部分网友不愿改善饮食结构，而选择通过吃蛋白粉的方式补充蛋白质，但这种做法并不十分可取，如果不是咀嚼能力基本上丧失，原则上都以提倡通过均衡饮食的方法来补充蛋白质，对于消化能力正常的成年人来说，只要膳食均衡，每天从食物摄入的蛋白质完全可以满足机体所需求，不需要通过保健品再额外进行补充。

除此之外还要注意在补充蛋白质的时候一定要注意控制脂肪的摄入量，因为一般蛋白质含量高的食物脂肪含量也相对较高。千万不要单纯的为了补充蛋白质，反而吃了过多的脂肪，这样就是得不偿失了。

结束语：讲到这里相信大家都知道缺乏蛋白质的原因了吧，其实身体的好坏基本上都是取决于我们自己，只要自己懂得爱惜自己自的身体，不为了所谓的“骨感美”而可以控制自己的饮食，蛋白质缺乏一般都不会找到大家。