低碳水化合物饮食缩短寿命！
2022年07月30日 8219人阅读 返回文章列表
《柳叶刀》发表了一项美国的研究，超过43万人成年人纳入了队列研究，随访25年，科学家们评估了他们从碳水化合物，脂肪和蛋白质中获得的卡路里比例。研究表明，适度摄入碳水化合物（从碳水化合物中获得50-55％能量的人，也符合中国居民膳食指南的建议）与低剂量相比，其死亡风险大幅降低，更为健康。
碳水化合物，简单来说就是各种糖类，它们的主要来源是淀粉类食物，如米、面、薯类和谷物等，同时也包括蔬菜，水果。低碳水化合物饮食，是目前较为流行的一种减肥策略，如阿特金斯等减肥法，已经越来越受到减肥者的欢迎，但是，低碳增加体内炎症，同时促进衰老，这可能是导致死亡风险增加的一个因素。
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