传说之物“蛇泡草”，你听老人讲过吗？其实没有毒！

相信农村一些孩子会听过老人讲过的一种野果，这种果子是被蛇舔过的，吃了会中毒！大家都把这种野草叫“蛇泡草”，据说经常能看见蛇出没在蛇泡草周围，这是因为蛇喜欢这种植物！还有说这是蛇经过的地方才会有“蛇泡草”，这种草的果实红色鲜艳，看起来很好吃，其实是有剧毒的！

蛇泡草到底有没有毒，一直被人们议论着。其实不管它到底有没有毒，传言已经散播出去了，大家都不会以身犯险，就算在野外看到这种果实，也不会轻易去尝试。那么，就来揭开它神秘的面纱，看看是否真的有毒不能吃，还是有其他一些不为人知的秘密。

其实蛇泡草是一味中药，它还有其它的名字，中药名：蛇莓。为蔷薇科蛇莓属植物蛇莓Duchesneaindica(Andr.)Focke的全草。还有蛇泡草、蛇含草、野杨梅、蛇盘草、哈哈果、小草莓、麻蛇果、龙吐珠、宝珠草等名称。蛇莓其实是多年生草本植物，根茎粗短，匍匐茎长，全株有柔毛。蛇莓的果实呈现鲜红色，有光泽，瘦果卵形，长度大约1.5mm，表面光滑而且有不明显的凸起。

蛇莓性味：苦、甘、寒，归经：肺、肝、胃经；全草可药用，主要功能有清热解毒、活血消肿、散疚、止血等；在山间田地、路旁沟边、河岸、草地、潮湿的地方均可生长，在全国范围皆有分布，于辽宁以南居多。其果实与草莓相似，果期为8~10月。

《生草药性备要》：“治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。”《日华子本草》：通月经，熁疮肿，敷蛇虫咬。

蛇莓的作用其实非常多，作为一味中药，具体的作用有哪些呢？

1、清热解毒、消肿止咳

在古书《别录》中记载蛇莓“主胸腹大热不止。”《食疗本草》中也有记载蛇莓“主胸胃热气”。在《闽东本草》中记载：“祛风，化痰止咳，活血，治伤风感冒，哮喘，咳嗽，口舌生疮，风火牙痛”蛇莓性寒，有一定的清热解毒功效，对于上火引起的喉咙肿痛有不错的效果。

2、治疗蛇伤、毒虫咬伤

《日华子本草》：通月经，熁疮肿，敷蛇虫咬。在野外不小心被虫蛇咬到，可以采用蛇莓捣烂，再敷于患处，能消肿止痛，有效解毒。

3、抗癌防癌

现代中药研究认为，蛇莓具有多种抗癌活性物质，对巨噬细胞有促进机能的作用，所以也有抵抗和预防癌症的作用。临床用于多种癌肿，如肝经郁火旺盛，热毒壅滞的乳腺癌，痰火胶结的鼻咽癌、甲状腺肿瘤、子宫癌、肺癌、肝癌。

4、治疗小面积烧伤

在《纲目》中记载了蛇莓能“敷汤火伤”，而《生草药性备要》称蛇莓“治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。”

蛇莓的具体药用疗方

1、《伤寒类要》：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。功效：治天行热盛，口中生疮

2、《福建民间草药》：干蛇莓25-40克，酌加水煎，日服二次。功效：治伤暑、感冒

3、《闽东本草》：鲜蛇莓草炖汤内服及漱。功效：治咽喉肿痛

4、《贵阳民间药草》：蛇泡草研成粉末、枯矾末，混合，盐水+枯矾洗患处，再撒上蛇莓药粉。功效：治小儿口疮

5、《江西民间草药》：鲜蛇莓叶捣烂，用蚕豆大一团敷桡骨动脉处，布条包扎。治疟疾，黄疸

6、《草药手册》：鲜蛇莓全草50克，水煎服即可。功效：治痢疾

7、《江西草药》：鲜蛇莓捣烂，甜酒少许，共炒热外敷。功效：治跌打损伤

8、《上海常用中草药》：蛇莓15~50克，煎服。治癌肿、疔疮

蛇莓有毒吗、蛇莓能吃吗

其实有一个一直困扰大家的问题，就是蛇莓到底能不能吃？是不是真的有毒？蛇莓多数成长于野外，我们并不了解它，所以自然会心存顾忌。

对于蛇莓有没有毒，我们来翻一翻先人们的记载。《日华子本草》记载蛇莓：“味甘酸，冷，有毒”，《本草纲目》又记载：“俗言食之能杀人亦不然，止发冷涎耳”；《植物名实图考》却这样记载蛇莓：“虽为莓，然第供鸟雀蝼蚁耳”。书里记载了食用蛇莓会出现全身发冷、皮肤紫癜或鼻出血、口中流涎等症。也就是说会有中毒的表现。

我们再来看看现代的科学研究，一篇名为《三种野生莓类果实的营养成分及蛇莓急性毒性实验》的论文中对蛇莓进行了彻底的研究，得出如此结论：民间常认为蛇食蛇莓无毒，人食有毒，实为误解，蛇跟人类都是肉食动物。研究表明，让小鼠服用最高剂量20g/kg蛇莓果实，小鼠未出现中毒反应和死亡，故可以考虑蛇莓果实无毒。

为什么民间会认为蛇莓有毒呢，古书记载是一回事，现实的反应也是一回事。要知道，蛇莓多是野生的，生长在野外，难免会比较脏，甚至确实会有蛇虫蚂蚁之类的接触过，加上可能会有寄生虫，也说不定被污染了，没有经过清洗便吃下蛇莓，身体极有可能产生不良反应。

蛇莓性寒，本来也不能多吃，有肠胃不好的人可能吃一点都会出现头晕、吐逆或者拉肚子等症状。加上自古以来对蛇莓的印象，民间认为蛇莓有毒也正常。蛇莓其实味道不怎么样，你可以尝一尝，根本没有想象中的酸甜口感，你以为蛇莓看起来像草莓，味道会很好，这种幻想会破灭。

食用蛇莓的注意事项

1、蛇莓是一味中药，食用蛇莓时最好根据医师指导服用。

2、脾胃虚弱的患者不宜久服多服，蛇莓性寒，会伤及脾胃阳气，可搭配其它中药调和阳气食用，如太子参、炒白术、淮山药等。

3、蛇莓和草莓味道相差甚远，野外遇到鲜蛇莓，实在要吃，也请用盐水浸泡过后再吃，避免产生不良影响。