宝宝吃核桃注意事项

1、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

2、食用核桃仁时忌饮浓茶
因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

宝宝吃核桃的做法

1、核桃瘦肉紫米粥
食材：紫米，核桃，瘦肉末。
制作方法：①将紫米清洗干净，核桃仁炒熟之后压成粉末状，去皮。
②锅中放入水烧开后，加入紫米，核桃粉以及瘦肉末。
③转小火熬煮成粥后，放入少许的盐调味就可以了。

2、核桃糊
食材：核桃仁100g、黏米100g、冰糖10g
制作方法：①黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。
②黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。
③用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）。
④将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。
⑤将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

3、南瓜核桃豆浆
食材：黄豆、核桃、南瓜
制作方法：①将黄豆、南瓜蒸熟备用。
②加入核桃一起放入果汁机打即可。