孩子为什么会缺乏蛋白质

蛋白质-热量营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于3岁以内的孩子；除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外，常伴有各种器官的功能紊乱。临床上分为以能量供应不足为主的消瘦型；以蛋白质供应不足为主的浮肿型；介于两者之间的消瘦-浮肿型。造成蛋白质-热量营养摄入不足的原因有以下几个方面：河北医科大学第二医院儿科王新良

1．长期摄入不足 摄入量不足常见于母乳不足而未及时添加其他乳品；奶粉配制过稀，突然断奶而未及时添加辅食；长期以淀粉类食品（粥、奶糕）为主；不良的膳食习惯如偏食、挑食、吃零食过多或早餐过于简单。

2．消化吸收障碍 消化系统解剖或功能上的异常如裂唇、裂腭、幽门梗阻、迁延性腹泻、过敏性肠炎等均可影响食物的消化；消化不健全如肠吸收不良综合征等均会导致消化吸收功能障碍。消化系统感染性疾病如痢疾、腹泻、肠道寄生虫等也会导致消化吸收功能障碍。

3．喂养方法不当 合理喂养方式是根据孩子的生理所需提供合适的食品。如果喂食过多的高蛋白、高脂肪或者高糖类食物也会使孩子出现消化吸收不良，如此反复就会导致孩子胃肠道消化吸收功能减弱。

4．需要量或消耗量增多 急、慢性传染病（如麻疹、伤寒，肝炎、结核）、反复性肺炎等后的恢复期、生长发育快速阶段等均可因需要量增多而造成相对缺乏。

上述因素的单独作用或共同组合均可引起蛋白质-热量营养不良。

摘自《如何让孩子少生病》，人民军医出版社，2008年，王新良主编