一、饮食治疗的重要性正常肾脏具有形成尿液、排泄代谢废物、调节水、电解质、酸碱平衡,分泌促红素和合成活性维生素D等功能。当
肾功能受损后,可出现蛋白尿、水肿、高血压、贫血、代谢性酸中毒、氮质血症、
尿毒症等一系列症状体症。而饮食治疗可以减少代谢废物的形成,减少有害物质的摄入,维持水、电解质、酸碱平衡、维持良好的营养,减轻肾脏排泄负担,减轻对幸存肾单位的进一步损害,延缓病情发展,是治疗
慢性肾功能不全所必不可少的一项基本措施。南京总医院肾脏病科涂远茂二、饮食治疗的原则和方法
慢性肾功能不全患者的饮食在保证正常生理需要的热卡和营养外,尽量减少会产生需要肾脏排泄废物的食物摄入。总结起来就是:主食要精细,蛋白
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