高尿酸血症，究竟哪些不能吃？

1.  禁用高嘌呤食物：动物内脏、海鱼、贝壳、蟹、浓荤汤汁（火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等）、紫菜、香菇、木耳、黄豆、绿豆、红豆、豆苗等。酒精可以抑制尿酸的排泄，所以任何酒类都应禁饮。

2. 少吃中嘌呤饮食：牛羊猪肉、鸡鸭鹅肉、河鱼、河虾、鳝鱼、其他豆类和豆制品、海带、银耳、菠菜、笋、坚果（花生、腰果、栗子、芝麻）等。

3.  多吃低嘌呤饮食：鸡蛋、牛奶、主食（米、面、麦、土豆等）、大部分蔬菜和水果、其他坚果、海参、海蜇、海藻、动物血等。

4. 是否有降尿酸的食物？ 樱桃和咖啡有一定降尿酸作用。

还有以下常见问题：

a.  豆和豆制品能不能吃？干豆的嘌呤含量比较高，豆腐等豆制品在加工过程中已去除很多嘌呤。临床试验未发现豆类可诱发痛风，因 此豆制品不用严加控制。

b.  茶叶能不能喝？有研究发现喝绿茶引起血尿酸升高，因此不宜饮浓茶。喝红茶等其他茶叶可能更好。

c.  果汁、饮料可以喝吗？不能。果糖或葡萄糖含量高的饮料，都会升高尿酸。

d.  每天喝多少水？每日饮水量＞2000ml.

 最后要讲一下体重问题。如果是体重超重者（BMI≥24），不仅需要控制饮食，更重要的是控制体重。超重和肥胖会引起一系列的代谢异常，包括高尿酸、高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等。把体重减下来，以上代谢异常能好转，甚至完全逆转。减重没有捷径可走，只有管住嘴，迈开腿，坚持不懈，才能把体重减下来。如果减重遇到困难，可以挂营养科和内分泌科门诊，获得专业指导，切不可随意服用减肥药物。