为何胃癌越来越多？医生：常吃3类食物，胃癌也会绕着你走

常言道：人吃五谷，孰能无疾！现代很多疾病，都跟吃离不开关系，就像胃癌，发病率变得越来越高。研究显示，全球每年新发胃癌有40%以上发生在中国，且85％以上的胃癌患者被确诊时已经到了中晚期，相比于早期发现五年生存率是90%左右，晚期发现会迅速将到20％以下。

为何胃癌越来越多？四个原因离不开：

1. 胃病不重视

胃病是最常见的一种消化道疾病，发作时往往表现出烧心，胃部痉挛等症状。医学统计表明，我国有半数以上的人都有多多少少的胃病。而各种各样的胃病当中，有一些胃病是可能会发生癌变的，如胃溃疡，萎缩性胃炎，肠上皮化生，胃息肉，残胃等。如果不积极治疗检查，是有可能发生癌变的。

2. 幽门螺杆菌感染

我国幽门螺杆菌感染率达到70%左右。胃部，属于酸性的环境，幽门螺杆菌，刚好喜欢这样的酸性环境，为此，可能会在胃部进行繁殖、生长。进而会损伤胃粘膜、肌肉层，严重的时候，出现了反复感染，还会诱发癌变的发生。

3. 经常饮食不当

虽说胃癌不一定是吃出来的，但是饮食对于胃癌的发生有明显的促进作用。如经常吃饭饥一顿、饱一顿，对于胃部有很大的损伤。而且经常吃重口味食物，如烧烤、麻辣烫、腌制的咸肉等，都会影响到胃液的分泌，进而会损伤胃粘膜，这样的话，诱发癌变的几率大大提升。

4.压力巨大

长期处于压力大的状态，这是最常见引起胃癌因素。现在工作与生活节奏快速，特别是一二线城市的人，要面临的压力会比较大，情绪起伏也比较大。在这样的压力下，不仅是胃癌，还有可能诱发其他癌症。

因此，如果有以上几种习惯的话，应该及时的改掉。另外生活中还可以多吃一些养胃护胃的食物，对胃癌的预防也有很好的效果。

医生：常吃3物，胃癌也会绕着你走

一．保护胃黏膜的食物

胃部病变多因胃黏膜受损所致，因此平时饮食应注意避免过饱或者过饿，注意避免刺激的食物。此外还可以多吃一些保护胃粘膜的食物。

如产自新疆柯坪的恰玛古，是一种富含有机活性碱的食材。常吃可以养胃暖胃，修复胃粘膜，对于慢性胃病，胃溃疡等有不错的效果。中科院研究表明：其中含有的皂苷，多肽类及生物类黄酮，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。将其搭配猴头菇，姬松茸以及桑葚等食材制作成恰玛古粉，每天早上喝一杯，不仅营养更丰富，而且口感也更好食用方便，非常适合暖胃养胃，预防胃癌人群食用。

二． 富含维生素的食物

多数水果，蔬菜都富含维生素c和维生素E。研究表明多吃维生素CE食物可以预防胃癌，维生素C可使亚硝酸还原为氧化氮，从而阻断胺的硝基反应。动物实验证明大剂量维生素C能直接抑制亚硝酰胺致胃癌过程。维生素E是一种重要的细胞内抗氧化剂，它抑制亚硝化的作用机理与维生素C相似。

三.含优质蛋白质的食物

经常食用鱼、肉、蛋和牛奶等动物性食物者，得胃癌的危险性大大减少。这是因为它们含有丰富的优质蛋白，对胃内致癌物亚硝胺的合成有抑制作用。需要指出的是，必须食用新鲜的鱼、肉、蛋类等含蛋白质丰富的食品，烹调鱼、肉食品，以红烧和清蒸为好，不宜食用腌制的、熏烤的或晒干的。