备孕要不要忌口？备孕期的饮食建议

孕育生命是一件神圣的事情，为了提高下一代的质量，人们对孕产的讲究越来越多，而备孕也越来越受到重视。

说到备孕，大家最关心的就是——吃，而且关心得有点过分，不仅吃得多，生怕营养不够，还吃得讲究，这不能吃那不能碰。有的甚至陷入两难，吃与不吃，“公说公有理，婆说婆有理”，那到底备孕该怎么吃？今天微医君就来说说备孕期间关于吃的那些事儿！

关于吃，那些所谓的禁忌，到底是真是假？

中华民族上下五千年，中医文化博大精深，或许受中医影响，中国人很喜欢谈论饮食禁忌，更何况是对于备孕、怀孕，这种关乎家庭未来的大事，吃什么，不吃什么当然得有讲究。

例如：老一辈比较流行的说法——怀孕不能吃螃蟹，因为螃蟹属于“寒凉”的食物，会导致宫寒，甚至不孕、流产等。

还有，例如：怀孕不能吃油炸，不能吃山楂，不能吃辛辣，不能吃桂圆荔枝，不能吃木瓜芦荟，炒菜不能放花椒、八角、桂皮、茴香……各种说法数之不尽。

如果吃这些真的能流产，那为何还有药流？医院的流产室为何还要预约排队手术呢？直接来两只大螃蟹啊……

而且，现代研究并未发现不孕、流产和食用“寒凉”食物有关。

营养专家眼表示：在指导饮食的时候，应该强调进食哪些食品，而不应该把重点放在禁止摄入哪些食品上。

当然，凡事有度，适当吃，就拿螃蟹来说，如果你不过敏，又很爱吃的话，偶尔吃一只足以，尤其在备孕和孕期，强调食谱的广和杂，但是不要死磕一种， 再好的东西你大量吃、猛吃，也会出现问题。

备孕，你真正不能吃的是这4种

1、烟酒

烟酒对备孕、怀孕的危害，早为人们所熟悉。因此，计划怀孕时就应该戒烟酒。

1）烟

有研究表明，吸烟会对女人的生育能力带来负面影响。吸入人体内的尼古丁和其它些有毒物质会伤害你的卵巢、输卵管和子宫，给你的怀孕增加困难，并且导致卵子的质量持续下降。

因此，计划怀孕时就应该戒烟，孕期内抽烟的妇女，早期流产的机率会提高，婴儿体重较轻，也会增加周产期新生儿死亡及胎盘早期剥离的机率，婴儿畸形发生率也显著提高。

2）酒

瑞典研究人员发现，女性每天喝两瓶酒精饮料，可能会使受孕几率降低60%。虽然，目前还没有证据表明，适度饮酒会影响生育能力，但是在备孕过程中，不论男性还是女性，多数医生都会建议戒酒。

更有研究表明，酒后受孕生出的孩子，发生智力发育不良、细微动作发展障碍以及各种畸形的风险也较高。因此，备孕妇女以及孕妇最好不要喝酒，一滴也别碰。因为酒精不是备孕乃至孕期所需的营养物质，而且是有证据的致畸物。虽然具体的致畸剂量目前还没有定论，但是，为了健康的下一代，你去冒那个险干什么？

微医君建议：准备怀孕的男性及女性在孕前 3 个月不要饮酒和吸烟。

但是，任何因素的影响均不是绝对的，任何事情都有意外。如果你是计划外怀孕，而且有吸烟、饮酒情况，怀孕后也不必过于担心，立即根据医生建议补充营养素、保持正规的产检，同时，调整心情，保持轻松愉悦的态度有利于提高怀孕的成功率及宝宝的健康。

2、咖啡因

香醇的咖啡受到许多朋友的欢迎，不过准备怀孕的女性一定不要过多的饮用咖啡，浓茶以及其他的含有咖啡因的饮料和食物。因为，过多摄入咖啡、可乐、巧克力等含有咖啡因的产品，可能会对受孕产生负面影响。

虽然，目前尚不清楚咖啡因影响生育能力的确切机制，但有研究表明，摄入过多咖啡因可能会影响卵子质量，从而影响女性受孕。但备孕期间，每天摄入200至300 毫克的咖啡因还是安全的。

如果非常喜欢咖啡，应该在备孕期间控制咖啡摄入量，用花草茶或是绿茶取而代之。在购买任何含有咖啡因的产品前，请仔细阅读产品标签说明，不可贪杯哦！

3、“污染”的食品

食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。

因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品；蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。

4、生的、未煮熟的食物

最常见的就是各种半生的牛肉、鸡蛋、贝类及生鱼片，乃至火锅里煮得很嫩的猪脑、肉片等，最好都慎食。

这是因为这些食物可能细菌超标，更容易引发腹泻。此外，寄生虫问题不容小觑。因此，备孕期，乃至妊娠期、哺乳期，肉类还是以加工至全熟食用为宜。

备孕，注重3个原则

诚然，科学备孕是生一个健康宝宝的关键，但是过度关注备孕，有时反而会事倍功半，影响受孕的结果，有一个词叫做"过犹不及"，充营养素要注意适量、合理，盲目乱补会适得其反。

《中国备孕妇女膳食指南（2016）》，在一般人群膳食指南基础上特别补充了以下3个原则：

1、调整孕前体重至适宜水平

肥胖或低体重的育龄妇女是发生不良妊娠结局的高危人群，备孕妇女宜通过平衡膳食和适量运动来调整体重，使体质指数（BMI）达到18.5～23.9kg/m2范围，并维持适宜体重，以在最佳的生理状态下孕育新生命。

1）低体重（BMI<18.5kg/m2）的备孕妇女，可通过适当增加食物量和规律运动来增加体重，每天可有1〜2次的加餐，如每天增加牛奶200ml或粮谷/畜肉类50g或蛋类/鱼类75g。 

2）肥胖（BMI>28.0kg/m2）的备孕妇女，应改变不良饮食习惯，减慢进食速度，避免过量进食，减少高能量、高脂肪、高糖食物的摄入，多选择低GI、富含膳食纤维、营养素密度高的食物。同时，应增加运动，推荐每天30〜90分钟中等强度的运动。

2、常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸

1）铁

育龄妇女是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群。备孕妇女应经常摄入含铁丰富、利用率高的动物性食物，铁缺乏或缺铁性贫血者应纠正贫血后再怀孕。

动物血、肝脏及红肉中铁含量及铁的吸收率均较高，一日三餐中应该有瘦畜肉50～100g，每周1次动物血或畜禽肝肾25～50g。在摄入富含铁的畜肉或动物血和肝脏时，应同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，以提高膳食铁的吸收与利用。

2）碘

碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素，为避免孕期碘缺乏对胎儿智力和体格发育产生的不良影响，备孕妇女除选用碘盐外，还应每周摄入1次富含碘的海产品。如海带、紫菜、贻贝（淡菜），以增加一定量的碘储备。

3）叶酸

中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议，育龄妇女最迟应从孕前 3 个月开始每日补充叶酸 400 微克，并持续至整个孕期，可预防胎儿神经管畸形。关于孕前补充叶酸更多相关信息，推荐阅读→_→ 一文读懂：备孕叶酸如何吃？

3、禁烟酒，保持健康生活方式。

良好的身体状况和营养是成功孕育新生命最重要的条件，而良好的身体状况和营养要通过健康生活方式来维持。均衡的营养、有规律的运动和锻炼、充足的睡眠、愉悦的心情等，均有利于健康的孕育。

*本文为微医原创，未经授权不得转载。图片来源：123RF正版图库。

参考文献：中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组.《中国备孕妇女膳食指南（2016）》.中华围产医学杂志2016年8月第19卷第8期 Chin J PerinatMed,Aug．2016，V01．19，No．8