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吃饭7分饱,应该吃多少?

2017-02-24 来源:微医

       医生说,吃饭要七分饱,不仅不容易胖,还不伤胃。

       可问题是······吃饭的时候,嘴根本就停不下来。明明已经七分饱了,还会在心里骗自己:嗯嗯,五分饱了,还差得远呢。

       所以,到底有没有一个“直观的标准”,告诉我们七分饱到底要吃多少?

吃多少才能“七分饱”?

       用手掌法则食物交换份法测量是比较科学的,根据《中国居民膳食指南》推荐,一般人群每日需要24个左右食物交换份。

建议每餐摄入量如下:

       1、 主食:每餐大约1.25个拳头大小的量,如馒头、饭、红薯等;

       2、 肉:男性每餐2个掌心的量,女性每餐1个掌心的肉,如肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品等(豆制品虽不是肉,但摄入量参考肉类标准);

       3、 蔬菜:男性每餐2个拳头的量,女性每餐1个拳头的量,如西兰花、菠菜、生菜、胡萝卜等;

       4、 油:男性每餐2个拇指的量,女性每餐1个拇指的量,如植物油、黄油、大豆油等。

当然,也许你是个懒得计算的大男孩或大大咧咧的小女生,那么,你可以按照自己的感觉来,这种感觉就是“七分饱”:

觉得胃里还没有装满,但可吃可不吃。

       是的,但认真地提醒你,依靠感觉判断的前提是:不要吃太快!

       因为在人的大脑中枢里面,有控制食量的饱食和饥饿中枢,如果吃东西的速度快,明明所摄取的食物分量已经足够了,可是大脑却还没收到饱食信号,会一直处于“不知饱”的状态。

吃吃吃不够,可能是“心理饥饿”

       大多数情况下,我们的内心总是很坚定地在节食,嘴巴却吃吃吃不停。而肥胖,就是在这个“纠结-失控”的过程中吃出来的。

       对于很多人来说,食物其实是“心理慰藉”。我们不开心的时候,吃得最多,食物能让人愉快。人在生活失衡、缺乏爱、对前途焦虑、对感情不安时,内心很容易感到“饥饿”,这种饥饿会投射到现实中,成为进食的动力。

       这种情况下,认识并察觉到心理问题对自己的影响,才是迈向健康的生活的第一步。

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