想要孩子聪明 该怎么吃呢？

鲑鱼    

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA。

蛋类    

蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。它还含有有助于提升记忆力的胆碱。

花生酱    

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。

全麦制品和糙米    

全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

燕麦    

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

草莓    

红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

豆类    

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。

蔬菜    

西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

牛奶等乳制品    

牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

胡萝卜    

胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质。

来源：中国家庭报 《孩子健脑先吃对》

《中国家庭报》由国家卫生计生委人口文化发展中心和微医集团联合主办，国家卫生计生委宣传司、家庭司、流行人口管理司支持办报。每周一、周四出刊，每期24个版，全国发行，统一刊号CN11—0287。